Carta

Tenim alguna cosa per a tots els gustos!

CARTA LA GUAPA

Al restaurant La Guapa oferim una experiència culinària única amb una àmplia varietat de plats seleccionats amb cura per satisfer fins i tot els paladars més exigents. Des dels sabors tradicionals mediterranis i reconfortants de les nostres receptes casolanes fins als plats més innovadors i atrevits que combinen tècniques i sabors de tot el món. Prepara’t per degustar la millor cuina mediterrània a Fornells, Menorca!

Amanides

Amanides del nostre propi hort

Entrants

Per començar

  • Patatas "La Guapa" 9,00€*/16,50€

    Patates amb ous ferrats trencats I pebrots casolans

  • Gambes vermelles de menorca a la planxa (300gr) 22,00€*/35,00€
  • Tonyina a la flama 25,00€
  • Gambes saltejades amb all 12,00€*/20,00€
  • Musclos de Menorca "La Guapa" 11,00€*/19,00€
  • Xoriço criollo estil argentí 15,00€
  • Sepia frita de Menorca 26,00€
  • Zamburinyes 3€ / u
  • Sashimi de tonyina amb crema de ametlles 22,00€
  • Navalles (12 unitats) 22,00€
  • Cloïses de carri / 300gr 30,00€
Carns

Carns a la brassa

  • "Vacio" de Menorca a l'estil argentí (300gr) 21,00€*/30,00€
  • Escalopa de vedella xxl a la napolitana amb patates i ou fregit 27,00€
  • Garrí de Menorca al forn 31,00€
  • Pit de pollastre farcit de pernil i formatge 23,00€
  • Xai de llet de Menorca al forn 29,00€
  • Costelles de bè de Menorca 23,00€
  • Xurrasc a baixa temperatura 29,00€
  • Carn de de bè amb menta y coriandre 35,00€

Totes les nostres carns es serveixen amb guarnició

Menjar de mar

Pescados y mariscos frescos

Pregunti pels peixos frescos del dia!

  • Pop a la brasa amb cruixent de cansalada 28,00€
  • Bacallà amb allioli de codony, moniato i cuixot 24,00€
  • Sípia de menorca a la planxa 24,00€
  • Anfós 35,00€
  • Pagre 35,00€
  • Corvina 30,00€
  • Rap 30,00€
  • Escórpora 35,00€
  • Llubina 30,00€
  • Llagosta a la planxa/ llagosta fregida SPM

Calderetes

  • Arròs caldós de marisc (per un) 32,00€
  • Arròs caldós de llamàntol (per un) 37,00€
  • Arròs caldós de llagosta (per un) SPM
  • Caldereta de llagosta SPM

Paelles

  • De verdures (per un) 24,00€
  • De marisc (per un) 30,00€
  • De llagosta (per un) SPM
  • De llamàntol (per un) 37,00€
  • D’arròs negre (per un) 30,00€
  • Fideuà de marisc (per un) 30,00€
  • Fideuà negre (per un) 30,00€
  • De carabiner i rap (per un) 37,00€
  • De cúa de bou (per un) 31,00€
  • De bolets, escarxofa y espàrrecs (per un) 26,00€
  • Melós de calamar, conill i sobrassada (per un) 31,00€